Santa Domenica
La celebrazione di Santa Domenica a Scorrano, forse è una delle feste più grandi e sentite dai cittadini. Esistono varie leggende popolari, per citarne una, quando un abitante di questo paesino del basso Salento era ammalato gravemente, veniva potato nella sua abitazione, uno dei leoni appartenenti alla statua di Santa Domenica, (viene oggi esposto in chiesa durante la Novena), in modo tale che la Santa potesse aiutarlo a guarire. È prevista anche una processione tra le strade del centro. Il tutto viene arricchito dalle aziende agroalimentari che espongono i loro prodotti a chilometro zero, ed ultime non per importanze le Luminarie, per le quali i preparativi si avviano verso la fine di Maggio, ed infatti vengono curate solo dalle ditte più importanti e premiate al Mondo.
Questa festa popolare viene organizzata la seconda settimana di Luglio.