I Quattro Mari

Siete degli appassionati del buon cibo e desiderate provare un ristorante che vi soddisfi con cibi straordinari ? La cucina del ristorante I Quattro Mari, situato a Catania, offre da sempre menù freschi a base di pesce legati alla tradizione della gastronomia siciliana. Dagli antipasti squisiti ed abbondanti ai primi e secondi piatti caratterizzati da pescato di prima qualità, questo ristorante è in grado di soddisfare anche i palati più pretenziosi che sono sempre alla ricerca di pietanze originali in grado di fare venire l’acquolina in bocca. Inoltre, cosa c’è di meglio di un pasto appetitoso accompagnato da un ottimo vino? Anche in questo caso, grazie ai vini tradizionali prodotti esclusivamente con uva della regione, questo ristorante costituisce uno dei più scelti in Catania. Infine, il locale è caratterizzato da una trentina di posti a sedere all’interno ed una ventina all’esterno ed è aperto solo di sera durante la stagione estiva mentre d’inverno anche a pranzo, ad eccezione del martedì. Un luogo accogliente e sereno dove la qualità dei piatti ed il benessere del cliente si trovano al primo posto!

La fama ed il prestigio del ristorante I Quattro Mari derivano soprattutto dall’originalità dei pasti serviti, capaci di soddisfare qualsiasi tipo di palato. La cucina di questo ristorante, infatti, sperimenta ogni giorno una vasta gamma di novità culinarie in grado di sbalordire i propri clienti attraverso ricette saporite e gustose. L’obiettivo principale è quello di esaltare la bontà del pescato delle acque mediterranee, per questo, è possibile ordinare antipasti che si basano su svariate prelibatezze come zuppa di cozze, tartare di tonno con burro pugliese e crema di avocado, rucola con gamberetti e noci. I primi piatti, al contrario, si differenziano a seconda della tipologia di alimenti che li caratterizzano. A questo proposito, infatti, ci sono i piatti mazzara, cioè linguine al pomodoro ciliegino con bottarga di tonno; all black, con crema di gamberetto, spaghetti con nero di seppia e bacon croccante ed infine i piatti verde mare ricchi di vongole, pomodoro ciliegino, zucchine e mandorle tostate. I secondi piatti non sono da meno; uno dei piatti più scelti sono i gamberoni cinque stelle, una porzione di gamberoni caratterizzati da diversa impanatura come quella al pistacchio, allo speck, alla milanese e ai semi di papavero. Inoltre, è possibile scegliere tra polpo croccante con piselli e mentucce e pesce spada con provola affumicata. Infine, il viole presenta patate, gamberoni e filetto di spigole.